PULIZIE RISTORANTI E MENSE

Uno dei luoghi in cui, per eccellenza, l’igiene e la pulizia sono di fondamentale importanza è senza dubbio la cucina. Chi opera, anche saltuariamente, in una cucina, sa bene con quale frequenza è indispensabile provvedere alla pulizia di tale ambiente, soprattutto nel caso di mense e ristoranti, e che la pulizia giornaliera non basta per assicurare un’adeguata sgrassatura e igienizzazione.

Esse.Gi. interviene con servizi specifici in tutti gli ambienti:

• sgrassatura e igienizzazione-disinfezione profonda della cappa, dei piani di lavoro, dei rivestimenti e dei pavimenti;
• lavaggio filtri;
• disincrostazione e igienizzazione dei forni e dei piani cottura;
• lavaggio e disinfezione dei frigoriferi e di tutte le apparecchiature;
• pulizia profonda di tavoli, sedie, tende, lampade ed accessori;
• lavaggio e igienizzazione-disinfezione di vetrate, porte e maniglie;
• lavatura e disinfezione dei servizi igienici, dei pavimenti, dei rivestimenti e di tutti gli apparecchi igienico-sanitari presenti, con l’uso di disinfettanti specifici.

Esse.Gi. utilizza prodotti che garantiscono igiene e igienizzazione-disinfezione di tutte le superfici a stretto contatto con i cibi, con un servizio documentabile agli organi ispettivi e di vigilanza.